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小學生STEAM廚房科學創客教室：5大主題 X 50款料理，成為廚房裡的小小科學家

小學生STEAM廚房科學創客教室：5大主題 X 50款料理，成為廚房裡的小小科學家

Awesome Kitchen Science Experiments for Kids: 50 STEAM Projects You Can Eat!

作者 / 文：Megan Olivia Hall
出版社：采實文化
出版日期：2022年6月
ISBN：9789865077471

HK$117.00
HK$93.60
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★★★ STEAM跨領域學習創意製作指南 ★★★
符合108課綱核心素養
科學X科技X工程X藝術X數學
做中玩，玩中學
培養創意思維、科學探索、邏輯思考
掌握關鍵能力，成為小小食品科學家！
 
　　好吃又好玩的廚房科學實驗，結合美味與科學的饗宴
　　科學在哪裡呢？是在實驗室裡，還是在學校的科學課本上？
　　其實科學無所不在，在家裡就能動手做科學！
　　好吃又好玩的廚房科學，從燃燒的起司玉米泡芙到自製太陽能電池，
　　用平易近人又有趣的方式探索科學、科技、工程、藝術和數學領域！
　　自己動手料理，加上大人的一點點指引，
　　每場科學實驗都是最美味的一餐！
 
　　自製碳酸飲料→認識碳酸化，並了解化學變化與物理變化的差異。
　　自製分子料理→認識晶球化，如何將食物的美味濃縮成球體。
　　棉花糖投石器→認識槓桿原理，好吃又好玩。

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